おすすめ料理

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  【大脂】一塊令人愉悅的肉，讓你品嚐到融化脂肪的甜美滋味。

  1200日元(税込)

  這是鮪魚身上脂肪最多的部分，是美味佳餚，入口即化，味道鮮甜。鮪魚腩中脂肪的品質越好，餘韻越清爽，口感細膩而不厚重。

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  【大脂】一塊令人愉悅的肉，讓你品嚐到融化脂肪的甜美滋味。

  1200日元(税込)

  這是鮪魚身上脂肪最多的部分，是美味佳餚，入口即化，味道鮮甜。鮪魚腩中脂肪的品質越好，餘韻越清爽，口感細膩而不厚重。

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  【螳螂蝦】濃鬱的北海道風味和獨特的甜味

  900日元(税込)

  這種時令美食是北海道的代表，以其濃鬱的風味和獨特的甜味而備受青睞。新鮮是這種食材的關鍵，好的螳螂蝦肉質飽滿，沒有雜質，而且咀嚼得越多，其濃鬱的風味就越能散發出來。在壽司 Yui，我們精心處理螳螂蝦，以充分展現其天然的甜味和香氣。

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  【螳螂蝦】濃鬱的北海道風味和獨特的甜味

  900日元(税込)

  這種時令美食是北海道的代表，以其濃鬱的風味和獨特的甜味而備受青睞。新鮮是這種食材的關鍵，好的螳螂蝦肉質飽滿，沒有雜質，而且咀嚼得越多，其濃鬱的風味就越能散發出來。在壽司 Yui，我們精心處理螳螂蝦，以充分展現其天然的甜味和香氣。

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  [鯡魚] 小樽特有的時令風味，鮮味濃鬱。

  500日元(税込)

  鯡魚與小樽有著深厚的淵源，是一種時令食材，脂肪和味道達到了很好的平衡。新鮮鯡魚肉質緊實，味道清甜，香氣撲鼻，入口柔和。在壽司 Yui，精心處理的鯡魚會進行輕微醃製，並根據當天魚的狀況以最佳方式呈現。

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  [鯡魚] 小樽特有的時令風味，鮮味濃鬱。

  500日元(税込)

  鯡魚與小樽有著深厚的淵源，是一種時令食材，脂肪和味道達到了很好的平衡。新鮮鯡魚肉質緊實，味道清甜，香氣撲鼻，入口柔和。在壽司 Yui，精心處理的鯡魚會進行輕微醃製，並根據當天魚的狀況以最佳方式呈現。